康健时报新闻，6月13日，北京新发地批发市场暂时休市，举行周全卫生整治和环境消杀。北京市商务局二级巡视员王洪存示意，新发地蔬菜占北京全市供应总量约70%，猪肉占全市供应总量约10%，牛羊肉占全市供应总量约3%。一些住民担忧：已经买回家的果蔬鱼肉，还平安吗？能放心食用吗？

暂时休市的北京新发地批发市场。康健时报记者 牛宏超/摄

“我以为可以吃。”美国食物手艺协会高级会员、科学松鼠会成员云无心对康健时报记者示意，若是有更多的新发地关联病例出来，不要意外，也不要惊慌。该干嘛干嘛，配合要求的措施就是了。

保险起见，云无心建议，对于买回来的果蔬鱼肉，可以用开水烫一遍，再举行洗濯。同时，要用酒精对手举行消毒。若是是不适适用烫来处置的水果，可以先用酒精或其他消毒剂处置外面后，再用清水充实冲洗。

科信食物与营养信息交流中心阮光锋此前对康健时报先容，洗生肉的时刻，最好把肉放在牢固的容器里，好比放在一个专门用来洗肉的盆里，然后加水浸泡洗濯，这样能有用阻止细菌的交织污染。若是用水龙头冲洗生肉，四处飞溅的水花会让细菌污染厨房水槽、案板、料理台、菜刀，只要水花可能溅到的地方，细菌就可能流传已往。下次接着洗水果等生吃的食物，可能就会造成交织污染，埋下食物平安隐患。

新发地与全国各地果蔬等供应都有密切联系。6月13日，四川省农产品流通协会向四川全省农批市场、协会下属农批市场联合会发出紧要倡议，严密清查近期有和北京“新发地”来往史的客商，有冰鲜海鲜谋划业态的市场，须紧要启动高级其余防控措施，实行封闭式治理，严控职员与车辆流动，严酷落实挂号、测温、消毒、排查等防疫事情。

云无心以为，这是一种“郑重守旧的防范措施”，基于现在的信息是合理的决议，对于消除民众恐慌也很有价值。“现在有了充实的应对履历和处置能力，新发地的情形不会像华南海鲜市场那样伸张和扩散。”

原题目：别慌！新发地购置的果蔬鱼肉可以吃

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