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节目中心／综合报导

现代人讲求五花八门的创意，将传统改造创新，《呷饱未》这次要去寻找超特殊料理，颠覆想像、挑战味蕾，让人目瞪口呆阖不上嘴！

▲炸豆腐加上花生、芝麻和炼乳，蹦出好滋味！

翻转传统小吃，意想不到的创新炸豆腐，炸豆腐除了咸食之外，还可以变身甜点！在屏东的巷弄内，这里的豆腐炸得金黄酥脆，包裹上芝麻花生、淋上炼乳，完全颠覆对食材的想像，炸豆腐搭上炼乳还意外的合拍，让人食指大动，好想全部都吃下肚！

▲臭豆腐加上店家特制泡菜，反而将豆腐的清甜味表现出来。

▲臭豆腐加上店家自制泡菜麻而不辣，呈现另一种口感。

店家必吃料理臭豆腐，加上自制酱料，搭配特制的泡菜，酸甜的口感去除油腻，反而吃出清甜，传统搭配创意衍生新想法，让人一口接一口停不下来。

潘纲大神明面前哭到昏　董事长林大钧护身符沖马桶惨遭修理

记者刘秀敏／台北报导公视人生剧展《风中浮沉的花蕊》将在小年夜播出，该剧改编自舞台剧，由董事长乐团林大钧担纲製作，并请来〈浪子回头〉MV导演殷振豪执导，搭配潘纲大、林孙煜豪两

▲凤梨蛋糕是整个蛋糕放进凤梨里面。

▲切开后的凤梨蛋糕，不论是造型还是口感都很美味。

号称「食材魔法师」的老板，独门创意的甜点，季节限定口味让人惊喜连连，最意想不到的是凤梨里面居然藏着蛋糕？！原来是老板用凤梨的外型，将里面挖空放入凤梨蛋糕，感觉像是水果跟冰淇淋的结合，吃得到浓厚的凤梨味，甜而不腻，搭配上奶油，口感十分滑顺。

▲用酱油膏做成的甜点，反而吃不出酱油膏的咸味。

▲用香菜做成的甜点塔，完全没有令许多人避之唯恐不及的香菜味。

你绝对没想过，酱油膏跟香菜也可以入甜点吧！这可是老板的巧思，特别将在地食材，结合甜点发挥创意，创造出一道道美味惊人的甜点，令人啧啧称奇。